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貴過大龍蝦!“零售版”人造肉2天賣出1噸

2019-11-29 16:03:31       來源:北京日報    作者:孫奇茹

  今年“黑五”,零售版人造肉在國內電商平臺開賣。記者采訪發現,剛剛開售并打折促銷的人造肉價格比冷凍大龍蝦售價略貴,不過仍然吸引了不少一線城市年輕人嘗鮮。

  半斤五十多元,比大龍蝦還貴

  309克的植物雞塊原價131元,黑五售價58元;230克的植物肉碎,兩包的原價是128元,黑五售價56元……在天貓國際頻道搜索“人造肉”后記者發現,首批開賣的人造肉分為原味植物雞塊、純植物肉碎、素魚柳三個種類。

  此前人造肉大多也是直供餐廳,普通消費者無法直接買到烹飪。北京日報客戶端記者獲悉,此次在“黑五”開售的人造肉,是幾個月前曾在淘寶造物節上亮相過的“OmniPork新豬肉”,配方主要來自豌豆、非基改大豆、冬菇和米,于“黑五”前夕11月25日上線開賣。

  “即使目前真正的人造肉上市,價格也將遠遠超過大龍蝦。”此前有專家對人造肉的普及如此表態。

  記者在生鮮平臺盒馬上搜索“大龍蝦”發現,一袋300克的冷凍加拿大大龍蝦目前售價49.9元,一斤約83元。而剛剛開賣的人造肉植物雞塊,價格約為一斤93元,的確比大龍蝦略貴。

  買家評論毀譽各半,2天賣光1噸

  記者在人造肉商品的買家評論中發現,買家有不少人點贊,稱“沒有豬肉那種油膩的感覺”,“紅燒做法,甚至比真肉還好吃”;也有人在評論中吐槽,“感覺還沒有自己做的素食好吃,有點失望”,“口感還是比不上真肉的,感覺像咬豆皮碎”。

  “黑五”數據顯示,人造肉商品“Omnipork新豬肉”開售兩天,就賣出了4000件商品,相當于1噸重的人造肉被吃貨們買回家,既滿足了對科技美食的好奇,又滿足了親自烹飪的體驗。人造肉雞塊同樣受歡迎,上線首日1500袋的備貨瞬間被搶空。

  北上杭深最積極,買家超五成“90后”

  什么人在嘗鮮人造肉?天貓國際剛剛公布的數據顯示,54%的人造肉購買者為“90后”人群,其中95后占比達26%。來自上海、北京、杭州、深圳、廣州的消費者更新潮,買走了超過一半的人造肉產品。

  “購買人造肉的消費者,大多是生活在一線及沿海城市的90后、95后年輕人。”天貓國際食品行業負責人西閃表示,年輕人普遍對新趨勢、新概念商品更感興趣,購買熱情更高,而且更認同低脂、低卡的健康飲食觀念。

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責任編輯:霍然
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